Malam ni dinner Murtabak ayam, kiranya resepi ni main uli n campur-campur je , buat murtabak ni belajar dr Member kt nagoya ni, to Kinah thanks sbb ajar cara buat murtabak yang best ni..hehehhe..
resepi roti canai-(kulit murtabak)
2 cwn tepung gandum ( atau agak2 lah ikut berapa isi rumah)
telur sebiji
sedikit susu pekat manis
1 s/b marjerin
air garam
inti murtabak
isi ayam/ tuna dlm tin
beberapa biji telur ayam
kobis dihiris halus
bawang besar didadu
serbuk kari
garam
cara utk buat kulit murtabak same cam roti canai.
campur semua tu dan uli hinga tak melekat pada tangan, bulat-bulatkan dan sapu sedikit marjerin supaya doh tak melekit antara satu sama lain, perap lah lebih kurang 2, 3 jam.sediakan inti murtabak pulak campur semua bahan inti dan kacau kemudian letakkan dlm doh roti canai yang telah ditebar tadi dan goreng dlm fry pan hingga kekuningan. ok dah siap utk dimakan. klu tak reti nak letak inti tu dlm roti canai , leh goreng dulu bahan inti tadi dan bentukkan mcm segi empat, so confident sikitlah nak letak atas kulit murtabak tu...slmt mencuba ye..
