Coretan dibumi Tokyo

Asam tumis Ikan Tenggiri

1 paket Ikan tenggiri yg kt supa tu

4 hiris halia

3 helai daun limau purut

1 batang serai

2 s/b cili kisar + 1 ulas bwg putih+ 1/4 biji bwg besar ( kisar semua bahan ni)

1/2 cwn air asam jawa.

2 biji tomotao dibelah 4

caranya.

panaskan minyak dan masukkan halia, serai dan daun limau purut , kena tunggu naik bau baru masukkan cili kisar tadi. tumis sebentar dan bolehlah masukkan air asam jawa. setelah agak menggelegak kuah tu baru masukkan ikan. sesuaikan rasa, masukkanlah sedikit garam dan akhir sekali nak angkat tu leh masukkan tomato. boleh juga diganti dengan bendi. klu nak pedas leh tambahkan cili ye. siap dan boleh lah dimakan.