Resepi ni mmg amik dr Forumdiana...senang nak buat..bahan pun guna tak byk..guna sikit tepung je dan leh dpt byk jugak hasilnya..buat comel-comel baru sedap mata memandang..cream puff ni antara kuih kegemaran damia n abah dia..
resepinya seperti dibawah...
Cream Puff
Pastry
250ml air
125g butter
150g tepung - diayak
¼ st garam
1 st gula
4 biji telur
1. Didihkan air dan butter hingga cair. Kemudian masukkan tepung yang diayak. Gaul sebati hingga adunan tidak melekat di periuk. Angkat dan sejukkan.
2. Bila sejuk pukul sedikit and masukkan telur sebijik sebijik. Bakar 25 minit dgn suhu 200˚C atau sehingga kekuningan.
Custard
500ml susu segar
100g gula
80g tepung custard
Hangatkan susu dan gula atas api sederhana. Masukkan tepung kastard and kacau sehingga pekat
