Petang ni kami hightea apam marmar, amik resepi ni dr myresepi sumbangan dari Matgebu..walaupun tak berapa lawa marble nye, tp rasa cukup sedap dan gebu, tak muak makan, lagi satu saya ganti santan dengan susu dan tepung tu takde tepun naik sendiri so amik tepung gandum biasa dan ayak dengan 2 sudu teh baking powder, nasib baik jadi....
Bahan-bahan guna acuan kek bulat 20cm
- 250 g tepung berserbuk penaik
- 200 ml santan
- 200 g gula halus (boleh kurangkan 160 gram sbb tak nak manis)
- 2 biji telur Gred A
- 1 camca teh vanila esen
- 1 camca makan ovallate
- Secubit garam
- Pewarna merah dan hijau (ikut kegemaran masing2)
- Satukan kesemua bahan dalam mangkuk adunan, kecuali bahan pewarna.
- Pukul dgn speed perlahan sehingga semua bergaul mesra. Kemudian lajukan speed dan putar hingga adunan kembang dan pekat.
- Bahagi 3. Satu dibiarkan kosong, satu diwarnakan hijau dan satu lagi warna merah.
- Dalam tin yg telah dilenser dgn mentega, bubuh warna merah dan hijau secara berselang seli diikuti bahagian yg tanpa warna pada atasnya.
-
Gunakan spatula, buat pusingan satu arah sebyk 1 - 2 kali.. Kukus atas air mendidih selama 45 minit. Angkat dan keluarkan dari acuan. Biar sejuk baru dipotong.
