Coretan dibumi Tokyo

Semalam menu dinner kami ayam percik, teringin nak makan, resepi ni guna bahan yang ade kt dapur je, tp hasilnye cukup memuaskan, kejap je dah licin..., Resepi ni diminta oleh Puan Heza, harap Puan Heza berpuas hati atas penerangan di bawah ye...

Ayam Percik

1/2 ekor ayam dibahagikan 2 bahagian

2 cm halia ( agak-agak je lah)

1 biji bawang putih

1/4 biji bawang besar

2 sudu kecil jintan manis

1 sudu besar madu

sedikit garam

sedikit kunyit serbuk

Semua bahan di atas dikisar halus dan perap pada ayam selama lebih kurang 2 jam atau lebih, kemudian bakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit atau satu jam, baki perapan ayam tadi dimasak dlm periuk dan tambah dengan santan pekat, kacau  hingga pekat dan sesuaikan lah rasanya, tambah sedikit gula atau garam. akhir sekali curah pada ayam yang dipanggang tadi dan enak dimakan bersama nasi putih. Selamat Mencuba.

Ni pulak lauk bila  ntah masak lupa dah...saje nak kongsi bersama.