Ini adalah masakan paling simple dan paling senang nak buat, actually bila dah kawin ngan org Terengganu ni mmg kena belajar lah, sbb cik abang kita ni , ikan singgang ke nasi dagang ke mmg jadi feveret dia, bak kata pepatah klu nak pikat hati suami kena pikat perut dia dulu 
. so pada yang bujang-bujang tu pun boleh buat lauk ni, baik untuk kesihatan dan tidak berminyak...
resepi Ikan Singgang Terengganu
2 ekor ikan Aji ( atau kt Malaysia Ikan Selar)
sedikit lengkuas dihiris halus (klu takde leh pakai halia)
1 keping asam gelugor
2 biji cili padi dihiris halus
1 biji bwg putih dihiris halus
sedikit kunyit hidup atau kunyit serbuk
beberapa sayur bendi
mula-mula masukkan lengkuas, lada api, bawang putih kedalam periuk dan masukkan air, rebus hingga agak mendidih baru masukkan ikan, asam keping dan sayur bendi. sesuaikan rasa dan klu nak lagi umph dia punye kuah masukan 1 sudu kecil budu. ok dah siap, sedap dimakan bersama nasi putih,budu dan keropok kering. Selamat mencuba..
